公式ブログ
おしぼりの知識
- 夏のおしぼりにご注意ください
- 2023年06月14日
- おしぼりの知識
おしぼりに「消費期限」があることを知っていますか？
おしぼりは食品と同じように「生もの」であり、直接人の肌に触れるものですから、衛生的な管理が必要不可欠です。
そのため、衛生的なおしぼりが提供されるよう、貸おしぼり業者を対象にした
「おしぼりの衛生的処理に関する指導基準」が厚生労働省によって定められています。
１、常に清潔な状態で保管し、清潔な手で触るようにしてください。
２、古いおしぼりが残らないよう古いものから順番に使うようにしましょう。
３、保管する期間は、最長でも４日間です。それ以上経ったものは、臭いが発生することもありますので、使わないようにしてください
４、おしぼりを保温・保冷する保管庫は定期的に掃除し、常に清潔に保ちましょう。
今年も京都に暑い夏がやってきます。
ご来店されてるお客様に清潔でひんやりと心地いいおしぼりをお届けするために、夏のおしぼりの管理にご協力ください。
もし、おしぼりの保管やお客様への提供の仕方などでわからないことは、弊社スタッフにお尋ねください。
おしぼりの達人たちが、お客様へ安全・安心なサービスを提供するお手伝いをします。
